Az átváltás módszertana...

Hogyan helyettesítsem a cukrot? Vajon létezik olyan akinek ez elsőre tökéletesen sikerült? Nekem sem... de sok kísérlet és számolgatás után a következőkre jutottam, remélem számotokra is hasznos lesz:

Édesítőpor

4 evőkanál édesítőpor = 7 dkg cukor

6 evőkanál édesítőpor = 10 dkg cukor

13 evőkanál édesítőpor = 25 dkg cukor

Általában 1 evőkanál édesítőpor 1 evőkanál cukor édesítőerejének felel meg. Én a Pötyit használom, tudom sokan szidják, nekem eddig bevált, és az ára sem vészes. Az igazi a xilit és a nyírfacukor használata lenne, de sajnos a családi költségvetésünk egyenlőre ezt a luxust nem bírja el :)

Édesítő tabletta

1 tabletta = 6 gramm cukor

17 tabletta = 10 dkg cukor

43 tabletta = 25 dkg cukor

A tablettát annyira nem használom, a por sokkal kezelhetőbb az íze is jobb. Nem válogatok, én a kommersz ALDI-s édesítő tablettát használom :)

Édesítő folyadék

8 csepp = 4,5 gramm cukor

80 csepp = 45 gramm cukor = 4,5 dkg

kb. 190 csepp = 10 dkg cukor

440 csepp = 25 dkg cukor

Te jó ég ki az aki ezt csöpögtetni fogja :) bevallom nekem is van de 440 csepp kimérésére még nem vállalkoztam :) 

Na jó még kicsit segítek :) A LIDL-ben kapható Cologrant használom :) és van egy szuper mérőkupakja :)) Tehát:

18,75 ml édesítőszer = 25 dkg cukor

15 ml édesítőszer = 20 dkg cukor

7,5 ml édesítőszer = 10 dkg cukor