A levendula esszencia első próbája

A tegnapi félresikerült kenyérsütésem után, ma reggel muszáj volt sütit ennem, úgyh. gyorsan megcsináltam a jól bevált muffin receptem, egy kis kreativitással megspékelve :)

Kakaós-levendulás muffin

• 1 bögre rízsliszt
• 1 bögre zabliszt
• 1 evőkanál búzasikér
• 1 csomag borkőporos sütőpor
• 1 bögre nyírfacukor v. egyéb édesítő
• 1 teáskanál só
• 2 egész tojás
• 1 bögre szójatej (vagy fél bögre víz, fél bögre növényi tejszín)
• 1/2 bögre olaj
• 2 evőkanál kakaó (mehet bele több is nekem most ennyi volt a doboz alján)
• 2 teáskanál levendula esszencia
• 2 evőkanál barack lekvár (nem kötelező de jót tesz a tésztának)
• 1 kis mazsola a tésztába

Egy tálban összekeverjük a nedves, egy másikban a száraz hozzávalókat, majd az egészet robotgéppel, a végén pedig beleszórjuk a mazsolát :) egyszerű és nagyon finom lett :)